Cape Mentelle en Australie

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Le Cape Mentelle en Australie est un lieu assez particulier. Peu connu du grand public, c’est un domaine viticole pourtant très réputé. Ces vins sont parmi les plus exceptionnels. L’Australie est depuis plusieurs années un pays plébiscité pour sa viticulture. Et le Cape Mentelle en Australie est l’un des plus grands acteurs de ce secteur d’activité.

Cape Mentelle en Australie

Créé en 1970 par l’australien David Hohnen qui a également fondé le domaine de Cloudy Bay en Nouvelle-Zélande, le Cape Mentelle est devenu une référence dans le milieu.

Situé dans la région la plus réputée, le Cape Mentelle en Australie produit des vins spiritueux d’exception. Le Cabernet Sauvignon en fait une renommée internationale.  

Cape Mentelle en Australie

Situé au Sud Ouest de l’Australie, à 3h de route au Sud de Perth, la région de Margaret River est très réputée pour son vin. L’environnement et le climat font de ce lieu un lieu idéal pour des vins de prestige et pleins de saveurs.

Le cabernet est le cépage emblématique du domaine. Les cépages sont sélectionnés minutieusement par grappe pour retrouver une excellence dans le produit fini. Depuis 2019, plus aucun herbicide n’est utilisé sur le domaine. La biodiversité est au cœur de la politique de culture au sein du Cape Mentelle. On y retrouve une exigence et un respect incroyable pour la nature.

Le domaine appartient désormais au grand groupe français de Luxe : LVMH. Le groupe accorde beaucoup d’importance aux vins spiritueux. Et Margaret River est une région qui le rend bien. Entourée de par la côte et donc l’océan, le climat est idéal. C’est également une des régions viticoles les plus isolées.

Cape Mentelle en Australie

Le domaine du Cape Mentelle en Australie est l’un des tous premiers domaines de la région. David Hohnen, est l’un des grands précurseurs dans le secteur du vin australien. Il avait l’ambition de rivaliser avec les plus grands vins du Monde. Et c’est chose réussie car les vins d’Australie ont atteint une renommée internationale.

Site officiel du groupe :

https://www.lvmh.fr/les-maisons/vins-spiritueux/cape-mentelle/

https://www.moet-hennessy.ch/fr/marken/cape-mentelle-0

Cape Mentelle en Australie